Viaggio a Mu Cang Chai tra le risaie a terrazze del Vietnam
Ottobre 2014
La regione del Mu Cang Chai nel Vietnam settentrionale è considerata uno dei granai più importanti del Paese ed ospita i campi di riso a terrazze tra i più vasti e pittoreschi di tutta l'Asia. Questo luogo è poco conosciuto dal turismo di massa, il quale si ferma generalmente nella più accessibile Sapa, quindi è possibile godersi i paesaggi spettacolari nella piena tranquillità e nella massima spontaneità degli abitanti locali.
L'altitudine media della regione di Mu Chang Chai è di circa 1000 metri, pertanto la maturazione del riso e la sua raccolta avviene con circa 3 settimane di ritardo rispetto alla più alta Sapa. Queste foto delle risaie sono state scattate tra fine settembre ed inizio ottobre, quando la mietitura del riso è in corso e quando è possibile vedere contemporaneamente i campi marroni già raccolti e quelli gialli in fase di raccolta.
Terminata la mietitura del riso, i residui vegetali vengono bruciati e le ceneri lasciate sul posto. In prossimità della raccolta i campi di riso non sono allagati (per vederli allagati bisogna andare in questa regione del Vietnam durante la primavera).
Foto risaie a terrazze. Le risaie a terrazze del Mu Cang Chai ricoprono i fianchi di intere montagne e durante la maturazione del riso diventano un tripudio di colori.
Contadini impegnati nella mietitura del riso e nel trasporto verso l'area designata per la trebbiatura.
Foto campi riso già mietuti e in attesa della raccolta.
Un campo di riso con la mietitura in corso. Le piante tagliate vengono temporaneamente lasciate a terra in grossi fasci, in attesa che qualcuno le trasporti nel luogo dove si procederà alla trebbiatura.
Foto risaie a terrazza in Vietnam, costruite lungo i fianchi dei monti.
Terrazze di riso viste frontalmente dal fianco opposto della montagna. I terrazzamenti in agricoltura permettono di sfruttare i fianchi ripidi delle montagne per coltivare piante che crescono bene solo su suolo livellato e per agevolare tutti i lavori in campagna. I terrazzamenti sono diffusi prevalentemente in Cina, nel sud-est asiatico e sulle Ande in Sud America, dove il paesaggio viene letteralmente trasformato su larga scala.
Ancora altre immagini delle riasie a terrazze del Vietnam settentrionale, granaio dell'Asia, che offre paesaggi stupendi soprattutto durante la maturazione e la raccolta del riso. Diversamente da altre regioni del Vietnam, a causa dell'altitudine e del clima invernale meno favorevole, il riso viene coltivato con un solo ciclo di produzione l'anno.
Le terrazze terminano a volte in cima alle colline, dove è presente un campo di forma rotonda. Generalmente, tutto lo spazio disponibile viene sfruttato per coltivare il riso.
Nella foto a sinistra, alcuni operai al lavoro trasportano le piante di riso falciate verso l'area dove viene effettuata la trebbiatura, ovvero la separazione dei chicchi di riso dalle altre parti vegetali (foto a destra).
La raccolta del riso sulle terrazze.
Il bambino di campagna.
A Mu Cang Chai, almeno al 2014, non ci sono strutture particolarmente adatte ad accogliere un alto numero di turisti, così trascorro la notte presso una famiglia, dopo un'ottima cena... un ambiente perfetto per un viaggio in una zona così remota.
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